Mousse de fresa Cajamarquino

Ingredientes:

• Crema chantillí (100 g)
• í1/2 libra de fresas (250 g)
• 5 cucharadas de agua (75 ml)
• 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)
• 5 fresas medianas partidas a la mitad para decorar (60 g)

Instrucciones:

PASO 1 

En el vaso de la licuadora coloca la fresa, licua hasta procesar bien y reserva.

PASO 2 Prepara la gelatina

En una sartén pequeña coloca la gelatina sin sabor e hidrata con el agua, lleva a fuego bajo hasta que se derrita y adiciona a la preparación anterior.

PASO 3 Llena las copas

Distribuye la preparación en 10 copas pequeñas y refrigera por 30 minutos.

PASO 4 Sirve

Decora cada copa con media fresa y sirve. 

Fuente: Mousse de fresa | Recetas Nestlé. Recetas Nestlé. [accedido 8 noviembre 2022]. Disponible en: https://www.recetasnestle.com.co/recetas/mousse-de-fresa